미국생활정보, 미국에서 주로 먹는 음식

 

 

 

 

 

 

▶ 쥬스(Juice)

- Orange juice
- Pineapple juice : 색깔이 오랜지쥬스보다 희다.
- Apple juice : 색깔이 약간 붉으스레하다.
- Grapefruit juice : Grapefruit는 포도가 아니고 자몽인데 오랜지 쥬스와 비슷하나 맛은 쓰다. 절대로 먹지 마라.

▶ 빵(Bread)

- Toast : 토스트. 만든 재료에 따라 White bread(우리나라에서 주로 먹는 흰빵), Rye bread(흑빵), Oatmeal bread(누런빵)이 있다.
- Pastry(패스츄리) : 빵에 결이 나있으며 맛이 부드럽다.
- Croissant(크로이상) : 초생달처럼 생긴 롤빵.
- Muffin(머핀) : 옥수수가루 등을 넣어 구운 빵으로 지름 5Cm 높이 5Cm 크기로 아랫 부분에 종이로 싼 채로 구워냄.
- Danish(대니쉬) : 도나스의 일종으로 아마도 덴마아크 사람들이 만들어 먹었던 방의 일종으로 생각됨.
- Bagle(베이글) : 지름 10Cm 크기로 도나스처럼 중앙에 구멍이 있다. 버터나 잼을 바를 수 있도록 중간이 반으로 잘라져 있다.

▶ 빵에 발라 먹는 것

- Butter : 버터.
- Honey : 꿀.
- Jam : 쨈. Orange jam, Strewberry jam, Apple jam등이 있음.
- Preserve(프리저버) : Jam의 다른표현.

▶ 육류 가공 식품

- Sausage(솨시쥐) : 소세지
- Ham : 햄
- Bacon : 베이컨.
- Cheese(치즈)는 아침 식사에는 먹지 않는다.

▶ 달걀(Egg)

달걀 요리는 다음과 같은 것이 있는데 달걀을 주문하면 반드시 요리 방법을 물어 본다. 따라서 아래에서 좋아하는 것 하나를 반드시 외어두자.

- Scrambled egg : 후라이팬에 달걀을 깨어 넣고 서서히 열을 가하면서, 계속 휘저어 가면서 익힌 것이다. 요리하기가 쉬워, 주문하면 Chef(주방장)이 좋아한다.
- Soft boiled egg : 달걀 반숙.
- Hard boiled egg : 완전히 삶은 달걀.
- Poached egg : 계란을 깨어 끊는 물에 떨어뜨려 삶은 달걀.
- Sunny side-up : Fried egg(달걀 프라이)로, 한 쪽만 익혀 다른 한 쪽의 노란자가 태양처럼 보인다고 해서 Sunny side-up이라고 부른다.
Easy over : Fried egg로, 양쪽을 다 익힘. Easy라고도 한다.

우리나라의 달걀 후라이를 Egg fry라고 주문하는 사람이 있는데 이런 것은 없다. Sunny side-up이라고 해야 한다.

▶ 감자(Potato)

아침에 먹는 감자 요리는 다음과 같이 하나 밖에 없다.

- Hash brown(해쉬 브라운) : 삶은 감자를 가늘게 썰어 프라이팬으로 알맞게 구운 미국 요리.

▶ 차나 우유

- Coffee
- Decaffeined Coffee : 카페인을 제거한 커피
- Tea : 홍차.
- Milk